【南方大视野2021年3月11日讯】为积极贯彻落实区委“学史力行·我为群众保安全”行动，切实为人民群众办实事，近期，龙岗区宝龙街道组织开展春季校园食品安全及疫情防控专项检查，及时排查各类食品安全风险隐患，确保广大师生的“舌尖安全”。
据了解，检查组采取“翻箱倒柜”、全覆盖无死角的方式，对辖区中小学校、幼儿园食堂的操作间、消毒间、备餐间、食堂仓库等硬件设施和卫生情况等进行了详细检查，重点排查原材料采购索票索证制度及安全保障、食品原料库房管理、食品加工条件、食品生产日期和保质期、原料存放和厨房废弃物存放、餐具清洗消毒、从业人员健康管理等方面存在的风险隐患，严厉打击使用假冒伪劣、有毒有害、过期变质和其他不合格食品的违法违规行为，确保食品源头安全。
据统计，该街道3月份共检查学校食堂60家，其中责令整改39家。同时，食品快检人员对其中一家学校食堂进行了抽检，全程共抽检样品5批次（包含果蔬类3批次，食品类2批次），检测结果均符合国家食品安全标准。
此外，为全方位保障广大师生和校园周边居民的饮食安全，街道食环中心组织食品安全督导员对辖区校园周边餐饮店、食品经营门店进行检查，重点检查餐饮店后厨卫生、经营门店原材料进货来源、索证索票等，并向营业主体宣传食品安全知识，要求落实食品安全管理制度，提高食品安全意识。
“此次检查，主要为了督促各学校以及周边经营户落实主体责任，严格执行食品安全管理制度，积极有效开展自查自纠，切实把食品安全主体责任压紧压实。”宝龙街道相关负责人表示，下一步，街道将继续加大食品安全宣传，强化食品安全排查和联合执法力度，对学校食堂及校园周边餐饮单位开展全方位、动态式监管，全力保障师生饮食安全和身体健康，推动构建平安校园、健康校园。（罗珍 金树培 李天云）
