【南方大视野2020年6月17日讯】端午近,粽香飘。在端午佳节临近之际,龙岗区宝龙街道同德社区于6月16日在吓坑居民小组举办了“粽香传情,爱行同德”传统美食制作活动。社区工作人员、当地热心居民等人员参加活动。
一大早,工作人员把提前泡好的糯米、蛋黄、粽叶、虾米、五花肉等材料整齐地摆放在桌子上。一大早便有不少热心居民纷纷赶来,为包粽子提前做着准备工作。活动正式开始后,大家围在一起,纷纷使出看家本领,参加活动的有些虽然上了年纪,但速度也绝不亚于年轻人,捋粽叶、做漏斗状、填糯米、压紧实、封口、扎捆,巧手翻飞,不一会儿功夫,一个四角的漂亮粽子瞬间成型。大家一边包粽子,一边唠家常,说着、笑着,一片融洽和谐。
包粽子结束后,工作人员把大家包好的粽子现场煮熟,热气腾腾的粽子上桌后,大家品尝着自己亲手包的粽子都赞不绝口。社区班子成员则是带着做好的粽子慰问吓坑困难家庭、高龄老人、残疾人,给他们送上节日的祝福。此次活动的带队负责人表示:通过开展传统美食制作活动,不但能达到活跃身心、联络邻里感情、增强社区凝聚力的作用,更能寓教于乐,增进大家对端午节传统文化的了解,深刻体验传统节日中蕴涵的历史意义,从而使民族精神得以传承。(罗珍 钟传星)