南方大视野2017年10月31日讯(记者 罗珍 特约通讯员 邱志敏、张俊聪 摄影 张俊聪 深圳报道)2017年10月31日上午，深圳市大鹏新区葵涌办事处在华强路纳德思西饼屋举行华强路餐饮质量提升工程示范项目揭牌仪式，大鹏食品药品监督管理局局长谭国平、葵涌办事处副主任颜汉、大鹏食品药品监督管理局办公室主任李友玉、大鹏食品药品监督管理局葵涌所所长甘军四人一起为项目揭牌。随后，参加仪式领导及其他工作人员共同参观了纳德思西饼屋一楼销售区域及二楼加工区域，相关人员详细介绍了示范点的食品安全提升情况。
2017年是深圳市创建国家食品安全示范城市的攻坚之年，按照《深圳市创建国家食品安全示范城市工作方案》，要求各级政府落实属地责任，加强食品安全隐患排查整治，科学防范食品安全风险。葵涌办事处食药安办主动作为，积极探索食品安全监管方式方法，努力促成食品安全社会共治，进一步扩大食品安全宣传效果。华强路地理位置显著、人流量多，长久以来餐饮业数量多、面积小、基础较薄弱、整体水平较低。为巩固办事处食品安全城市创建成果，提升华强路食品安全整体水平，充分发挥“典型引路”的示范引导作用，办事处食药安办选取华强路开展餐饮质量提升工程，项目开始于2017年6月。
项目采取引入第三方监管方式，由深圳市梅杨食品安全技术有限公司提供技术指导，在华强路33家餐饮单位全面推进铺开质量提升工程，按照“统一指导、统一推进、统一清洁、统一配置”四个统一的模式，通过宣传培训、会议告诫、现场指导等方式，将华强路食品安全水平整体提升，形成了政府主导，企业介入，商户配合，多方联动的食品安全监管模式，渲染了创建国家食品安全示范城市氛围，扩大了食品安全示范效应。
