南方大视野2017年1月10日讯（记者 罗珍 特约通讯员 蒋小平 深圳报道）日前，深圳市龙岗区园山街道安良社区的数十名中老年朋友相约在社区党群服务中心，一道做起了客家传统的美食——客家茶果。
据悉，茶果是客家的传统美食之一，制作工序比较繁琐，制作时间也比较长，活动从早上持续到下午，但大家的热情丝毫不减。从早上一大早的搭锅起灶，洗（工具）、刷（锅）、削（萝卜）、炒（馅料），在社区姐妹们一双双巧手下，三五俩下把茶果的材料准备就绪。紧接着客家美食茶果之旅便开始了，和粉、揉皮、添馅、捏合，入笼，蒸锅，每一道工序都有专人负责，大家一起有序分工，共同感受、体验合作的快乐。不一会儿，茶果一笼一笼的诞生了，大家可高兴了，呼朋引伴地叫大家过来吃茶果。
据悉，该活动由安良社区工作站与安良社区党群服务中心联合开展，旨在通过这样的活动，传承客家人的传统习俗。
