南方大视野2016年7月5日讯（记者 罗珍 特约通讯员 韦寒才、刘丽莎 深圳报道）为净化城市市容环境，保障市民食品安全，在源头切断地沟油，潲水猪等流向餐桌，深圳市大鹏新区南澳办事处积极按照餐厨垃圾管理办法等相关要求，协调和督促辖区内247家产出餐厨垃圾的餐饮单位、食堂签订餐厨垃圾收运合同；自5月中旬以来，该办事处全面统筹、指挥协调，通过集中签约、上门宣传督导签约等多种形式开展工作，截止6月底 ，247家餐饮单位全部签约，餐厨垃圾收运合同签订率在全区率先突破100％，为下一步餐厨垃圾的集中统一收运、资源化利用和无害化处理打下坚实的基础。